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美食评论:伊斯兰堡齐卡齐诺餐厅

作家: 高哈尔·贾伟德 - 发表于: 2018å¹´10月08æ—¥ | ENG (English)

伊斯兰堡齐卡齐诺餐厅

奇卡齐诺是一家24小时开放的餐厅,它位于真纳市场(F-7市场)。它于2017年开张,主人是托斯卡纳庭院餐厅的老板,奇卡诺奇提供露天路边的饭桌,非常适合家庭聚会,朋友闲聊和计划外的聚会。您可以在这里享受舒适的家庭分为,头顶上悬挂着甜美的小灯,这里的氛围非常适合秋冬季节。

 

The Special Paapri Chaat

特殊的帕里·恰特

他们的菜单包括各种小吃,从浓郁的帕里·æ°ç‰¹åˆ°ç³–浆版的拉斯·å¤æ‹‰ä¾åº”有尽有。在特色小吃帕里·æ°ç‰¹ï¼Œè´·å¸ƒé‡Œå’Œè¾¾è¥¿·å·´å“ˆé‡Œä¸­ï¼Œæˆ‘个人最钟爱的是帕里·æ°ç‰¹ã€‚它具有盐和香料的完美平衡。它们配有特殊的伊木里和土豆布卡拉·æ°ç‰¹å°¼ï¼Œè¿™ä½¿å¾—它的味道更加独特。贝·å¸ƒé‡Œä¹Ÿå¾ˆæ£’,但是达西·å·´å“ˆé‡Œç•¥æ˜¾ä¹å‘³ï¼Œä¸ç¬¦åˆæˆ‘的期望值。

Behari Paratha

贝哈里·帕拉塔

Liberty Gol Gappy

自由格勒噶派

再说说贝哈里鸡肉帕拉塔饼,土豆帕拉塔饼和海德尔拉巴德辣椒芝士帕拉塔饼,这些都是我认为非常好的。他们完全符合你对帕拉塔饼的一切期望:既不是太油腻,又不是太重口味,就像是妈妈在家里做的那种家常帕拉塔饼一样。他们的萨穆撒和帕克拉也是必须尝试的点心。我并不喜欢他们家的圆面包,因为不酥软而且馅儿很干,不开胃更不值其价钱。不过也许最令人失望的要数自由格勒噶派了,因为它里面只有平淡无味的煮土豆和鹰嘴豆。点心里面似乎沙西·åœŸå…‹è•¾å’ŒåŠ å‹’比似乎比较受欢迎,我只试了试古拉卜·ä¼½è’™ï¼Œå®ƒé‡Œé¢æœ‰å«ç³–的热糖浆,并且在我的嘴里毫不费力的融化。

最后,我们来谈谈他们家的特色茶。他们有7种不同的茶,但不知何故,我总是选择经典的奇卡齐诺茶。这个茶煮成了完美的卡其色,是茶叶和牛奶的强烈混合中带有一丝桑葚叶的味道。他们用玻璃茶杯端上来,使其更具吸引力。颜色,香气,味道都让你觉得这个茶是如此完美,你的疲劳都会因此消失。

Aloo samosa and chai

土豆萨穆撒和茶

平均而言,奇卡齐诺家的小吃价格约为每人400至500卢比。虽然露天环境非常适合轻松的夜晚,但它并不是恶劣天气条件下的最佳场所。然而,关于咖啡馆的最好的事情仍然是他们的食物真正的自制风味,他们确实是名副其实的手工制作的茶和小吃。